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葛根產于湖北、陜西、四川、河南、安徽省會比較正宗。其中湖北省是我國葛根的第一大產區，當地的葛根資源主要會集中在十堰市、恩施州、黃岡市等地方。
葛根產地哪里正宗
葛根在我國大部分地區都有分布，一般喜歡陰濕的生長環境，常生長在山坡灌叢、路邊草叢當中。
葛根是一種藥食兩用的植物，氣味清香爽口，不僅可以用來泡水飲用，還可以用來煲湯、熬粥、炒食食用，其有“千年人參”之美譽。
葛根的營養價值非常的高，其中含有黃銅類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖，以及鐵、鈣、銅、硒等礦物質。
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