“去年銷售額7.13億元。僅6月30日，酸辣粉單日全網(wǎng)銷量超20萬單，銷售額突破600萬元。”復(fù)盤去年的紅薯粉銷量，貴州省銅仁市思南縣三道水鄉(xiāng)周寨村黨支部書記、貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長張誠仍難掩興奮。

近日，記者在周寨村了解到，讓曾經(jīng)的貧困村獲得億元收入的“法寶”竟是紅薯粉。紅薯是一種高產(chǎn)且適應(yīng)性強的糧食作物，在中國得到廣泛種植。

“兩畝以上的連片土地少”“拖拉機掉個頭要一早上”……這是周寨村的昔日寫照。周寨村地處武陵山區(qū)，群山連綿，曾是深度貧困村，當(dāng)?shù)夭簧偃硕纪獬龃蚬?，張誠也是如此。

2018年，在貴陽從事建筑行業(yè)的張誠決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。得知村里之前辦過紅薯粉的手工作坊經(jīng)營不善，他萌生了接盤的想法。

從河南引進高產(chǎn)紅薯品種、采購精深加工設(shè)備、搭建電商銷售團隊、注冊“陳薯”品牌，一番操作下來，周寨村有了現(xiàn)代化的食品加工廠。進淀粉、攪拌、定型、蒸箱熟化、掛桿……如今，走進生產(chǎn)車間，一條條產(chǎn)線開足馬力，每天可生產(chǎn)數(shù)十萬桶紅薯粉。

在周寨村，祖祖輩輩種植的小紅薯，逐漸形成了很有規(guī)模的大產(chǎn)業(yè)。

“紅薯是一種健康的主食，而方便食品的市場很大，根本不夠賣。”路過一輛輛在廠區(qū)拉貨的大貨車，張誠笑著說，“只要一開播，每天就是20多車。”

記者了解到，該公司在多個網(wǎng)絡(luò)平臺均有店鋪，通過網(wǎng)紅達人、自營官方直播間帶貨，系列產(chǎn)品穩(wěn)居平臺同類產(chǎn)品銷售前列。

“我們有40多個品類，復(fù)購率都不錯，賣得最好的是酸辣粉。”在企業(yè)展廳里，張誠介紹說，產(chǎn)品絕大多數(shù)銷往省外，其中18歲至45歲年齡段的女性用戶占90%以上。

“這家公司銷售額從一個多億到三個多億的時候，遇到過一些挑戰(zhàn)。”思南縣委書記龔仆說，縣里幫助對接紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的河南省有關(guān)企業(yè)和科研專家，并前去考察學(xué)習(xí)。

推動在縣城設(shè)立分廠、采用先進包裝線、引進調(diào)料包加工廠……近兩年，當(dāng)?shù)貒@這家龍頭企業(yè)持續(xù)補鏈延鏈，大力開展以商招商，紅薯產(chǎn)業(yè)正在不斷做大做強。

“最近我們已經(jīng)完成了紅薯下種。”三道水鄉(xiāng)黨委書記王國強說，2024年，貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司收購紅薯達17萬噸，帶動全縣6萬多人參與紅薯產(chǎn)業(yè)。

生育小孩有獎勵、子女讀書有補貼、老人過節(jié)有慰問……記者在周寨村的展示欄中看到，昔日靠“啃紅薯”度日的貧困山村，去年村民人均可支配收入達到2.8萬元，正在享受產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。(記者向定杰)